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ころころトマトのフレッシュソース

ころころトマトのフレッシュソース

ころころトマトのフレッシュソース
■4人前

トマト・・・大1個
スイートチリソース・・・大さじ1と1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々

< 作り方 >
1. トマトを1cm程度のざく切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱して①を軽く炒め、スイートチリソースを加えて サックリ混ぜて火を止める。塩コショウで味をととのえる。 蒸した白身魚や鶏肉に添えていただく。

< コメント >
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしいソースになります。

生産者紹介

大洲市 トマト 生産者(吉岡 恵一さん)|http://www.eh.zennoh.or.jp/ehimenosyoku/work/m38.html

食材の紹介

トマトの紹介はコチラ|http://www.eh.zennoh.or.jp/ehimenosyoku/com/m03.html

ころころトマトのフレッシュソース
■4人前

トマト・・・大1個
スイートチリソース・・・大さじ1と1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々


< 作り方 >
1. トマトを1cm程度のざく切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱して①を軽く炒め、スイートチリソースを加えて サックリ混ぜて火を止める。塩コショウで味をととのえる。 蒸した白身魚や鶏肉に添えていただく。

< コメント >
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしいソースになります。