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じゃが芋マヨ炒め
じゃが芋マヨ炒め

■4人前

じゃが芋 300g
焼き豚 100g
カレー粉 小1/2強
(a)
 にんにく(微塵切り)11/2かけ
 マヨネーズ 大3
(b)
 ウスターソース 小2
 塩 小1/3
 パセリ(微塵切り)大4


作り方

1. じゃが芋は皮を除き、マッチ棒位の太さで6cm長さに切ります。

2. フライパンに(a)を入れて炒め、じゃが芋を加え炒めて、じゃが芋がしんなりすればカレー粉、(b)を入れてさらに炒め、味をみて不足を補います。



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