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レタス炒飯
レタス炒飯

■4人前

レタス 150g
甘塩鮭(80)2切
ご飯 800g
サラダ油 大4
白葱(みじん切り)1/2本
白ゴマ 大1

(a) 塩
こしょう
醤油 大1強


作り方

1. レタスは細切りにして水にさらし、水気をきります。

2. 鮭は焼いて身をほぐし、皮は細かく刻みます。

3. 油を熱し葱を炒め、2を加え炒めます。

4. 3にご飯を加え炒め、(a)で味を調えます。

5. 4にレタスを加えサッと炒めて仕上げ、ゴマを振り入れます。



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