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里味ちゃん
里味ちゃん

■4人前

さといも 700g
だし汁 3カップ
酒・みりん 各50cc
砂糖 大さじ6
薄口しょうゆ 大さじ2〜3
小麦粉・パン粉・とき卵・揚げ油 適量


作り方

1. 里芋レシピ内の「さといもの煮ころがし」を作ります。

2. 1を冷まし、小麦粉・とき卵・パン粉の順に付け、160℃の油で揚げ、串にさします。



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