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〜簡単トマトソースを使って(2)〜 ナスとベーコンのトマトパスタ
〜簡単トマトソースを使って(2)〜 ナスとベーコンのトマトパスタ

■4人前

トマトソース・・・200cc
ナス・・・中1本
ベーコン・・・4枚
赤トウガラシ・・・1/2本
オリーブ油・・・大さじ1
塩こしょう・・・少々
スパゲティ・・・250g
粉チーズ・・・適量


作り方

1. ナスは1cmの輪切り、ベーコンは1cm幅、赤トウガラシは輪切りにする。スパゲティを茹でる。

2. フライパンにオリーブ油とトウガラシを入れて香りを出し、(1)のナスとベーコンを炒める。ナスがしんなりしたら、トマトソースとスパゲティを加えて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。器に盛り好みで粉チーズをふる。



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