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ドライトマトのスープ

ドライトマトのスープ

ドライトマトのスープ
■4人前

トマト・・・2個
ジャガイモ・・・2個
ソラマメ・・・12粒
コンソメスープ・・・600cc
塩コショウ・・・適量

< 作り方 >
1. トマトはくし型に切って種を除き、ラップを掛けずに電子レンジで2分加熱する。
2. (1)のトマトの表裏をかえし、さらに2分加熱する(天気が良ければ天日に当てる)。
3. 食べやすく切ったジャガイモ、ソラマメをコンソメスープに入れて煮る。
4. ジャガイモがやわらかくなったら、食べやすく切った(2)のトマトを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。

生産者紹介

JA愛媛たいきトマト部会青年部の皆さん|http://www.eh.zennoh.or.jp/ehimenosyoku/work/m27.html
|http://

食材の紹介

トマトの紹介はコチラ|http://www.eh.zennoh.or.jp/ehimenosyoku/com/m03.html

ドライトマトのスープ
■4人前

トマト・・・2個
ジャガイモ・・・2個
ソラマメ・・・12粒
コンソメスープ・・・600cc
塩コショウ・・・適量


< 作り方 >
1. トマトはくし型に切って種を除き、ラップを掛けずに電子レンジで2分加熱する。
2. (1)のトマトの表裏をかえし、さらに2分加熱する(天気が良ければ天日に当てる)。
3. 食べやすく切ったジャガイモ、ソラマメをコンソメスープに入れて煮る。
4. ジャガイモがやわらかくなったら、食べやすく切った(2)のトマトを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。