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ピーマン 生産者の紹介
ピーマン(久万高原町)

【生産地】
久万高原町

【協力生産者】

JA松山市 
山岡 信繁さん 
   規久子さん








山岡さんご夫妻は久万高原町で「京ひかり」という品種のピーマンの栽培をしています。
圃場はとてもきれいに整備されており、通路も全面防草シートにて覆われています。
環境にやさしい栽培を行っており、「エコファーマー」に認定されています。
品種・日光・栄養でピーマンの色が変わるそうです。
生でも苦みがなく、ほんのり甘いので、いろいろな調理法をお試しください。

2012年7月29日放送



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