えひめの食
安心・安全な農産物をお届けします
えひめの食 『えひめの食』商品のご紹介 料理紹介 えひめ「旬」仕事人 えひめの食番組 売り場紹介
JA全農えひめグループ HOME ブログ サイトマップ リンク お問い合わせ 奨励ブラウザ ご利用について
えひめの食TOP > えひめ『旬』仕事人
 
   
   HOME  
  農業にかける思い。生産者の
人たちをご紹介します。
     



○ 生産者のご紹介


野菜・果物
春の旬 夏の旬 秋の旬 冬の旬
米麦 畜産

宇和米  生産者の紹介
米(西予市宇和町)

【生産協力者】

JAひがしうわ
宇和普通作部会副部会長
酒井 豊嗣さん
酒井 馨一さん

酒井さんは、西予市宇和町で米20haを栽培しています。

10年ほど前から息子さんも就農され、少しずつ面積を広げて今の規模まで拡大されたそうです。現在は二人三脚でお互いの仕事配分を決め、毎日の作業に精を出しています。

酒井さんのほ場は数か所に分散しているため、少しずつ時期をずらして苗を植え、収穫は40日くらいかけて行います。今年は例年より5日ほど遅れて8月31日から収穫を開始し、10月中旬ごろまでその作業は続くそうです。もちろん収穫までには、朝晩の水管理、畔の草管理、肥料やりなど細やかな作業も必要です。稲刈りが済むまでは気が抜けないとおっしゃっていました。

寒暖の差によりおいしく育った宇和米、「安全・安心には自信がある」と胸を張る酒井さん。今年は田植え過ぎごろの長雨で大変だったそうですが、まずまずの出来だということです。おいしい新米をぜひ召し上がってください。

2010年9月24日放送





米 商品のご紹介
お米レシピのご紹介

HOMEへ


HOME  | えひめの食  | 『えひめの食』商品のご紹介  | 料理紹介  | えひめ『旬』仕事人  | えひめの食番組
売り場紹介  | ブログ  | サイトマップ  | リンク  | 個人情報保護方針  | お問い合わせ  | 奨励ブラウザ


Copyright (c) JA全農えひめ All right reserved.