ほっこほこ栗
栗（伊予市中山町）
 ほっこほこ栗
栗（大洲市菅田地区）
伊予美人・ねばり君
里芋・山の芋（うま地区）
ヒーロー君
ほうれんそう（西条市）
満点みかん
温州みかん（西宇和）
満点みかん
温州みかん（西宇和）
あまがき隊・しぶがき隊
柿（喜多郡内子町）
愛宕柿
愛宕柿 西条市 周桑地区
肉厚しいたけ・
媛王(ひめおう)
しいたけ
ほっこほこ栗
栗
伊予美人
里芋（うま地区）
あまがき隊・しぶがき隊
柿（内子町）
満点みかん
温州みかん（真穴地区）
肉厚しいたけ・
媛王(ひめおう)
しいたけ（松山市）
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【生産協力者】
JAひがしうわ
小屋敷 勝さん（右）
和美さん（中央）
健太郎さん（左） |
秋の味覚の代表・美味しい栗を求めて城川町にやってきました。
城川町は県内有数の栗の産地で「奥伊予栗」として大変人気があります。
その美味しい栗の秘密を探りに生産者の小屋敷さんの園地へお邪魔しました。
奥さんと、最近愛知から家業を継ぐために帰ってきた息子さんと親子3人で栽培に取り組んでいます。小さいころから栗園でお手伝いをしてきた健太郎さん。お父さんの姿を見て、将来は農業をしようと決めていたそうです。
収穫シーズンまでの作業で重要なのは剪定。栗の実に十分栄養が行き届くように余分な枝を切り落とします。これは冬も夏も1年を通して行われます。そして最後に「愛情」が美味しい栗を育てる秘訣だとか。その成果あって、とても大玉で綺麗なつやつやとした栗ばかりが実っています。中には手のひらに2つ乗せるのが精一杯のものも！ピーク時期には1日に300kgも収穫するそうですが、丹精こめて作り上げた栗を見るのがとても楽しみなんだそう。そう語る小屋敷さんの笑顔がとても印象的でした。
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